Fagor Piec konwekcyjno-parowy elektryczny Advance-Plus APE-061

Dodaj recenzję:
  • 19010970
  • Producent: Fagor
  • szt.
  • Cena brutto: 32 973,84 zł 33 510,00 zł 26 808,00 zł

Pojemność: 6 GN-1/1 - 12 GN-1/2
Moc kW: 10,20
Wymiary mm: 898 x 867 x 846

Ekran dotykowy

· 4 metody gotowania: Para, Konwekcja z parą czyli program mix (Sterowanie wilgotnością podczas gotowania), Regeneracja i Konwekcja (aż do 300°C)

· Opcja wstępnego rozgrzewania komory pieca

· Tryb gotowania Fagor Easy

· Fagor Cooking, zakres programów gotowania

· System Fagor Multi-Tray, sterowanie gotowaniem wg wkładu

· Programowanie opóźnionego startu programu: Gotowanie / Gotowanie niskotemperaturowe

· Zainstalowana książka kucharska (narzędzie do tworzenia własnych przepisów kucharskich)

· 3 zakresy prędkości - 2 zakresy mocy

· System chłodzenia komory Cool-Down

· System automatycznej zmiany kierunku obrotów wentylatora

· 4 programy mycia

· Wielopunktowa sonda temperatury

· Oprogramowanie zarządzające PC: Historia, przepisy. HACCP, instrukcje,...

· System nagrywania danych gotowania HACCP

· Generator pary wyposażony w wykrywacz osadu wapiennego

· Generator pary automatycznie opróżnia się co 24 godziny gotowania

· Półautomatyczny system usuwania osadu

· System szybkiego zamykania drzwi

· System wykrywania błędów

· System trybu „Diagnoza serwisowa”

· Ochrona IPX-5

· Ręczny wysuwny spryskiwacz

· Opcja języka użytkownika

· Napięcie - modele elektryczne: 400 V - 3+N - 50/60 Hz